Highlights på Gin Botanic:

• Destilleret på små kobber potstills
• Fremstillet efter dogmet “Less is more” med få botanicals: Enebær, korianderfrø, agelicarod, pomeransskal, fennikel og kardemommekapsler.
• Sølvvinder Berlin Spirits Intl. Competition 2019
• Solid styrke på 47 % ABV
• Laver en fantastisk “Gin Hass Botanic”

Serveringsforslag:

Gin Botanic Elder & Skippers Pipe (lakridspibe)

Gin Hass Botanic

Destillatøren skriver om sin Gin Botanic:

“Med denne gin vil jeg som udgangspunkt give den oplevelse, man forventer af en god gin: Friskhed og tydelige smagsnoter af enebær, koriander og citrus. Jeg har dog tilføjet et ekstra lag i oplevelsen, der gør, at man først møder det forventede, men efter lidt tid åbner der sig nye nedtonede og uventede indtryk. Kombinationen af koriander og pomerans giver en friskhed i duften, der langsomt ændrer sig som tiden går. Og efter et nip af ginen, hvor smagen toner ud med lidt lakridsnoter fra fennikel, kommer der pludselig en uventet smags-note til syne. Er man i tvivl, vil jeg gerne røbe, at det er de få kardemommekapsler der er anvendt, som gerne vil være med.

500ml/47%